![Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4017a4455c0fd02dac34cdd2de671815/Derivates/060a05ce75311dbfe389efd04fbf1e16b4a848c6.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema
- 20 g de aceite de oliva
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm)
- 100 g de puerro en rodajas de 2 cm
- 300 g de ramilletes de coliflor
- 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de caldo de verduras
- 400 g de leche de coco
Más inspiración: coral crujiente
- 100 g de agua
- 60 g de aceite de oliva
- 13 g de harina de trigo
- 1 punta de cuchillo de colorante alimentario negro
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1657 kJ / 396 kcal
- Proteína
- 5.2 g
- Hidratos de carbono
- 19.6 g
- Gordura
- 29.3 g
- Gordura saturada
- 16.1 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sódio
- 641.6 mg
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