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Halloumi BIY com bacon ou curgete

Halloumi BIY com bacon ou curgete
4.5 4 avaliação
Preparação 30min
Total 9h
20 unidades
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Ingredientes

Curgete marinada
  • curgete cortada longitudinalmente em fatias finas (ver dica)
    150 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • tomilho só as folhas
    3 pés de
  • sal
    ½ c. chá de
Halloumi
  • leite do dia gordo
    2000 g
  • água mineral
    25 g
    25 g água filtrada
  • coalho líquido
    15 gotas de
  • água
    250 g
  • sal
    20 g
Molho de especiarias e alcaparras
  • cominhos em pó
    ¼ c. chá de
  • paprika
    ½ c. chá de
  • coentros em pó
    ½ c. chá de
  • azeite
    80 g
  • alcaparras
    20 g
  • alho em pó
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Montagem
  • bacon fatiado finamente
    150 g
  • alecrim
    6 pés de
  • Avelã torrada partida grosseiramente, q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 4 g
Energia 534 kJ / 128 kcal
Gordura 10 g
Fibra 0 g
Hidratos de carbono 5 g

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