Mixed vegetable mash (purée)

Mixed vegetable mash (purée)

4.4 8 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
6 portions

Ingredientes

  • floury potatoes peeled, cut into pieces (2-3 cm)
    600 g
  • vegetables (e.g. pumpkin, carrots, sweet potato, peas, cauliflower, broccoli), cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
    400 g
  • salt
    1 - 1 ¼ tsp
  • full cream milk (see Tips)
    350 g
  • butter
    30 g
  • ground nutmeg (optional)
    1 pinch

Nutrição por 1 portion

Energia 161 kcal / 678 kJ
Proteína 6 g
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 19 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 4 g
Sódio 505.5 mg

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