Dispositivos e acessórios
Ruby and strawberry bonbons
Preparação 15min
Total 1h 40min
15 pieces
Ingredientes
White chocolate ganache
-
white chocolate good-quality, broken into pieces90 g
-
pouring (whipping) cream40 g
-
unsalted butter5 g
-
freeze-dried strawberries20 g
Tempered chocolate
-
ruby chocolate (buttons or grated)300 g
-
edible gold leaf
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 piece
Sódio
19 mg
Proteína
2 g
Energia
639.9 kJ /
152.4 kcal
Gordura
9.4 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
5.8 g
Hidratos de carbono
15.4 g
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