Entrecosto à coreana com mini tortilhas

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4.8 8 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 10min

4 doses

Ingredientes

Mini tortilhas

água
150 g
azeite
25 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 c. chá de

Entrecosto

pera cortada em pedaços
200 g
200 g pera nashi, cortada em pedaços
dentes de alho
3
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
40 g
molho de soja light
150 g
água
300 g
açúcar mascavado
50 g
mirin
50 g
entrecosto cortado em pedaços (5 cm)
500 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
açúcar amarelo
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
piripíri em pó
1 - 2 c. chá de
1 c. sopa de pasta picante coreana
óleo de sésamo
2 c. sopa de
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
Mistura de alfaces q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2277.3 mg

Proteína 22 g

Energia 2583.8 kJ / 617.3 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 87 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 16 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Lombinho de porco com pão naan de alho e salada de pepino

1h 45min

Super hidratante bebida de pequeno almoço

15min

Pão de amêndoa e iogurte

1h 20min

Mistura de especiarias para speculoos

5min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Caracóis com recheio de maçã com crumble

1h 45min

Mistura de especiarias de Natal

5min

Dip italiano de queijo

4h 10min

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Iogurtes de soja

14h

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1h 20min

Nacos de vitela no pão

6h 30min