Caldo de legumes sem sal

Name: Caldo de legumes sem sal
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 pedaços
Ingredients: 100 g queijo parmesão; 800 g mistura de legumes; 40 g sumo de limão; 20 g azeite

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 35min

Porções 25 pedaços

Ingredientes

100 g queijo parmesão, cortado em pedaços (3 cm)
800 g mistura de legumes (cebola, cenoura, aipo, tomate, curgete, etc.), cortadas em pedaços
40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
1 - 2 pitadas de pimenta preta (opcional)
20 g azeite

Nutrição: por 1 pedaço
Energia: 162.3 kJ / 38.8 kcal
Proteína: 2.3 g
Hidratos de carbono: 3.2 g
Gordura: 1.9 g
Gordura saturada: 0.8 g
Fibra: 1 g
Sódio: 123.6 mg