Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 31 g

Energia 3389 kJ / 811 kcal

Gordura 63 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Abacate com ovo de codorniz e tomate esmagado com abacate

30 Min

Tortilha de batata a vapor - TM5

45 Min

Bolinhos de salmão

2 Std. 20 Min

Crepes com espinafres e ovo

1 Std. 5 Min

Overnight oats com pera

8 Std.

Hambúrgueres de salmão com ervas aromáticas e limão com palitos de curgete e parmesão

30 Min

Risoto com feijão e couves

40 Min

Calulu de peixe

40 Min

Sopa de couve com almôndegas de aves

50 Min

Queques de curgete e parmesão

50 Min

Tarte de Brie e legumes

40 Min

Borrego mediterrânico

10 Std.