Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

4.4 17 avaliações

Preparação 15min

Total 5h

8 raciones

Ingredientes

100 g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)

100 g de pasas sin semillas
350 g de vino Pedro Ximénez
50 g de zumo de naranja
100 g de azúcar
1 pellizco de sal
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
40 g de miel
1 cucharadita de maicena
1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 130.6 mg

Proteína 3.9 g

Energia 1031 kJ / 248 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 28.7 g

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