Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1900 g water
- 1 waxed duck thigh cut in 2 pieces
- 300 g waxed pork belly cut in 3 pieces
- 100 g Chinese sausages
- 100 g Chinese liver sausages
- 3 garlic cloves
- 20 g fresh ginger cut in slices
- 20 g dried shrimp rinsed
- 20 g dark sesame oil (toasted)
- 350 g Basmati rice rinsed
- 30 g light soy sauce
- 30 g oyster sauce
- 20 g dark soy sauce
- 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 1 sprig spring onion chopped, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 970 kcal / 4058 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 60 g
- Hidratos de carbono
- 78 g
- Fibra
- 3 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Sódio
- 898 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Salted Fish Pork Belly
30min
Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25min
Mapo tofu
15min
Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)
2h
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55min
Vinegar Pork Knuckle
3h 15min
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40min
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40min
Sweet and sour pork ribs
40min
Braised pork belly
55min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20min
Chicken Porridge With Century Egg
30min