Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Hakka Yam Abacus
Preparação 5min
Total 20min
5 portions
Ingredientes
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water2700 g
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yam (taro roots) peeled, cut in cubes (2 cm)500 g
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salt3 tsp
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tapioca flour150 g
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garlic cloves8
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shallots20 g
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dried shrimp soaked in hot water for 30 minutes15 g
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cooking oil plus 2 tbsp30 g
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dried shredded squid soak in hot water for 30 minutes10 g
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dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in thin slices4
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dried black fungus soaked to soften, cut in thin strips3
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minced pork100 g
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oyster sauce1 tbsp
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dark sesame oil roasted1 tsp
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dark soy sauce½ tsp
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white pepper powder½ tsp
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fresh red chilli julienned1
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spring onions chopped2 sprigs
Nutrição por 1 portion
Energia
409 kcal /
2013 kJ
Proteína
11 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
9 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
1553 mg
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