Iogurte vegan de coco

Name: Iogurte vegan de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 400 g leite de coco; ½ c. chá de ágar-ágar; 400 g bebida de coco; 1 saqueta de preparado em pó p/ iogurte; 250 g água; 30 g sumo de limão

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 12h 25min

Porções 8 unidades

Ingredientes

400 g leite de coco (agitar bem)
30 g açúcar (opcional)
ou 30 g xarope de agave (opcional)
½ c. chá de ágar-ágar (para 0,5 l), (ver dica)
400 g bebida de coco (ver dica)
1 saqueta de preparado em pó p/ iogurte (de acordo com as instruções da embalagem)
250 g água
30 g sumo de limão (½ unid. aprox.) (ver dica)
ou 1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 793 kJ / 190 kcal
Proteína: 2 g
Hidratos de carbono: 24 g
Gordura: 10 g
Gordura saturada: 1 g
Fibra: 0.3 g
Sódio: 31 mg