Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas

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Preparação 40min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

lentilhas verdes
250 g
azeite
100 g
cebola
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
dentes de alho
2
vinagre de vinho tinto
10 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água mais q.b. p/ demolhar
800 g
ovos
4
espargos verdes arranjados
200 g
avelã torrada partida grosseiramente
50 g
hortelã só as folhas
2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 632.8 mg

Proteína 16.2 g

Energia 1683.4 kJ / 402.3 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 24.8 g

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