Creme da rama do alho-francês

Name: Creme da rama do alho-francês
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 70 g alho-francês; 60 g azeite; 600 g alho-francês; 390 g curgete; 650 g bebida de amêndoa; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; Sementes variadas; Azeite de trufa

4.1 (14 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 40min

Porções 6 doses

Ingredientes

70 g alho-francês, só a rama verde-escura cortada em juliana
60 g azeite
600 g alho-francês cortado em pedaços pequenos
390 g curgete s/ casca, cortada em pedaços
ou 390 g chuchu s/ casca, cortada em pedaços
650 g bebida de amêndoa
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada
Sementes variadas tostadas q.b. p/ guarnecer
Azeite de trufa q.b. p/ guarnecer

Nutrição: por 1 dose
Energia: 769.9 kJ / 184 kcal
Proteína: 3.1 g
Hidratos de carbono: 19.2 g
Gordura: 11.7 g
Gordura saturada: 1.9 g
Fibra: 3.3 g
Sódio: 492.2 mg