Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1069 mg

Proteína 21 g

Energia 3251 kJ / 777 kcal

Gordura 57 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mindfully Mediterranean 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Gluten-Free Mushroom Lasagna

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1h 45min

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

50min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Noodle Kugel

Noodle Kugel

55min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

45min

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1h 55min

Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

35min

Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min