Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus
4.0 29 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 ½ oz
  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    ½ oz
  • dried green lentils rinsed
    7 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • vegetable stock
    18 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
    8 oz
  • mascarpone cheese
    2 oz
  • lemon peels thin peel only, no white pith
  • fresh chives to garnish
  • pumpkin seeds to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 646 mg
Proteína 13 g
Energia 1038 kJ / 248 kcal
Gordura 9 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 5 g
Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alternative Risottos 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Garbanzo Bean Soup with Spinach

4.0(57)

40 Min

Sweet Pea and Zucchini Soup

4.1(56)

30 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

3.9(125)

55 Min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

3.7(48)

35 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

4.1(111)

25 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(29)

50 Min

Butternut Squash and Apple Soup

4.1(136)

30 Min

White Bean Soup

4.0(24)

2 Std. 45 Min

Sausage and Lentil Stew

4.5(65)

1 Std. 15 Min

Risotto with Spinach and Peas

4.6(351)

30 Min

Vegetarian Chili

4.7(174)

50 Min

Curried Lentils

4.5(91)

5 Std. 15 Min