Lentil Salad

Lentil Salad

3.8 28 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

dried black lentils
12 oz
vegetable stock
30 oz
30 oz water
extra virgin olive oil divided
3 oz
garlic cloves to taste
6
baby spinach plus extra to serve
9 oz
cucumber
½
cherry tomatoes
10
pomegranate molasses
1 oz
feta cheese crumbles
microgreens to garnish
fresh parsley leaves to garnish
ground black pepper to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 122 mg

Proteína 24.2 g

Energia 2229.5 kJ / 532.9 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 17.7 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eating Well Healthy Gut 8 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Southwest Quinoa

40min

Basic Black Beans

2h 35min

Texas White Bean Salad

15min

Green Shakshuka

40min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1h 20min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min