Versões compatíveis
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 orange non traitée
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 250 g de petits pois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 - 9 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g de lait
- 100 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
- 1 c. à café de graines de lin (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 660.5 kJ / 156.5 kcal
- Proteína
- 8.5 g
- Hidratos de carbono
- 19.3 g
- Gordura
- 5 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 7.8 g
- Sódio
- 246.3 mg
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