Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

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Preparação 15min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

azeite
20 g
espargos verdes cortados em pedaços (3 cm aprox.), s/ a parte lenhosa
1050 g
dentes de alho
2
açúcar
10 g
cebola
60 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
batata cortada em pedaços
150 g
espinafres descongelados bem espremidos
100 g
água
400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
noz-moscada
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
pimenta preta
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pinhão
30 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
natas, min. 30% de gordura
150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 443.7 mg

Proteína 6 g

Energia 1379 kJ / 330 kcal

Gordura 4 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 15.2 g

Hidratos de carbono 11 g

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