Pesquisar
Mini baguettes rústicas
TM6 TM5 TM31

Mini baguettes rústicas
4.2 (6 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Poolish

  • 175 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 175 g de harina de fuerza

Masa

  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 175 g de agua fría
  • 120 g de harina integral
  • 200 g de harina de fuerza
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
Nutrição
por 1 unidad
Energia
1199 kJ / 286 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
57 g
Gordura
1.2 g
Fibra
4.8 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

(25)

2sa 30 dk

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

(9)

17 Std.

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

(16)

15 Std. 30 Min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

(2)

15 Std. 20 Min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

(23)

16 Std. 45 Min

Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

(9)

3 Std.

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

(3)

23h

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

(24)

16h

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

(12)

15 Std.

Panecillos de leche

Panecillos de leche

(47)

4h 30min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

(71)

2 Std. 45 Min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

(41)

15 Std. 30 Min