Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
4.4 7 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 20min
10 unidades
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pão naan
  • manteiga cortada em pedaços
    50 g
  • água
    150 g
  • fermento de padeiro seco
    1 c. chá de
  • iogurte
    50 g
  • farinha tipo 65
    300 g
  • óleo
    3 c. sopa de
  • açúcar
    2 pitadas de
  • sal
    ½ c. chá de
Couve-flor com especiarias
  • couve-flor só os floretes, cortados ao meio
    700 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    250 g
  • dente de alho
    1
  • mel
    40 g
  • molho de soja
    40 g
  • manteiga de amendoim
    30 g
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • água
    20 g
  • paprika fumada
    1 c. chá de
  • piripíri
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
    1 - 2 pitadas de pimenta branca
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
Dip de feta e hortelã
  • folhas de hortelã
    8
  • aneto só as folhas
    4 pés de
  • queijo feta cortado em pedaços
    150 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • iogurte
    30 g
  • pepino cortado em pedaços
    80 g
Tahini
  • coentros só as folhas
    5 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    80 g
  • água
    100 g
  • matcha
    ½ c. chá de
  • sal
    2 - 3 pitadas de
Montagem
  • abacate cortado em fatias (1-2 cm)
    200 g
  • maçã Granny Smith cortada em fatias
    200 g
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • limões cortados em quartos
    2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 617 mg
Proteína 13 g
Energia 1725 kJ / 412 kcal
Gordura 22 g
Fibra 6.9 g
Gordura saturada 7 g
Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil ou Criativo 60 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40min

Bagels sem glúten

2.6(7)

1h 50min

Pão rústico de azeitona

4.4(7)

3h 15min

Massa-mãe de centeio

4.9(10)

120h 20min

Peito de pato com molho de laranja

3.6(12)

2h 20min

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

5.0(2)

1h 40min

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM5

5.0(3)

55min

Waffles alternativos com molho de caramelo vegan

4.4(10)

50min

Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

4.3(4)

1h 30min

Tarte tatin

4.6(13)

2h 20min

Bebida de amêndoa "zero waste"

4.8(29)

8h 40min

Pão de amêndoa e aveia sem glúten

4.7(42)

1h 35min