Roulés d'aubergine au jambon

Roulés d'aubergine au jambon

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Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
1 aubergine de belle taille
3 pincées de sel
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
250 g de coulis de tomates
1 c. à café d'origan déshydraté
100 g de jambon blanc coupé en 8 rectangles (3 tranches environ)
125 g de mozzarella coupée en tranches (0,5 cm)
3 feuilles de basilic frais pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 622 mg

Proteína 11 g

Energia 778 kJ / 186 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 3 g

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França

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