Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Tartare de bar

Tartare de bar
4.0 23 avaliações
Preparação 10min
Total 10min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
  • 1 orange zeste et jus
  • 1 combava le zeste râpé
  • 20 g gingembres frais coupé en morceaux
  • 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 75 g d'échalotes
  • 100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de riz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24.3 g
Energia 932 kJ / 222 kcal
Gordura 10 g
Fibra 1.8 g
Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine rapide 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartare de dorade à la mangue

4.6(48)

10min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

3.7(19)

30min

Soupe de saumon à l'aneth

4.3(60)

35min

Soupe de poisson au curry

3.9(58)

45min

Soupe de poulet à l'estragon

4.8(55)

25min

Tartare de thon et gaspacho

4.7(99)

20min

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(78)

1h 35min

Gaspacho tomates ananas

4.5(21)

1h 5min

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3(50)

2h

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(44)

1h 15min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4(92)

1h