Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

Name: Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 600 g abóbora-manteiga; 200 g batata; 100 g sumo de laranja; 1200 g água; 300 g arroz carolino; 350 - 400 g bifes de frango; Azeite; 30 g manteiga s/ sal; 3 - 5 pitadas de sal; 2 - 3 pitadas de pimenta; 2 - 3 c. sopa de sementes de abóbora; 10 g azeite; Água; 10 g azeite

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Preparação 20min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

abóbora-manteiga cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
600 g
batata cortada em cubos (1,5-2 cm aprox.)
200 g
sumo de laranja (2-3 unid. aprox.)
100 g
água
1200 g
arroz carolino
300 g
bifes de frango cortado em pedaços
350 - 400 g
350 - 400 g coxa de frango s/ pele e s/ osso, cortada em pedaços
Azeite q.b. p/ fritar
raspa de laranja (opcional)
1 c. sopa de
manteiga s/ sal
30 g
sal
3 - 5 pitadas de
pimenta
2 - 3 pitadas de
sementes de abóbora
2 - 3 c. sopa de