Peixe cozido com batatas e molho de tomate

Name: Peixe cozido com batatas e molho de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g batata; 30 g azeite; 6 postas de pescada; 2 c. chá de sal; 150 g cebola; 1 dente de alho; 100 g cenoura; 400 g tomate; ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 100 g água

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 6 porções

Ingredientes

800 g batata, cortada em pedaços (3-4 cm)
30 g azeite, mais q.b. para untar
6 postas de pescada (120-200 g cada)
ou 6 filés de peixe branco (qualquer tipo de peixe branco)
2 c. chá de sal, a gosto
150 g cebola, cortada em metades
1 dente de alho
100 g cenoura, cortada em pedaços
50 g vinho branco (opcional)
400 g tomate, cortado em pedaços
½ c. chá de pimenta do reino preta em pó
100 g água

Nutrição: por 1 porção
Energia: 1269 kJ / 302 kcal
Proteína: 33 g
Hidratos de carbono: 25 g
Gordura: 7 g
Fibra: 3.4 g