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Alpine macaroni with apple sauce

Alpine macaroni with apple sauce
4.3 25 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • waxy potatoes (e.g. Kipfler), peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • water
    450 g
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • apples peeled and cut into pieces (2 cm)
    500 g
  • dried macaroni pasta
    250 g
  • plain flour
    2 tbsp
  • onion (approx. 160 g), cut into thin rings
    1
  • unsalted butter
    1 ½ tbsp
  • lemon juice
    25 g
  • sugar to taste
    20 - 40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 695 mg
Proteína 20.7 g
Energia 3493.8 kJ / 835 kcal
Gordura 41.6 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 24.9 g
Hidratos de carbono 97.8 g

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Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

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