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Spiced lamb roast (MEATER+®)
Preparação 20min
Total 29h 50min
12 portions
Ingredientes
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olive oil1 tbsp
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black mustard seeds3 tsp
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brown onion cut into quarters250 g
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ginger paste (see Tips)2 tsp
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garlic paste (see Tips)1 tbsp
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coriander seeds2 tsp
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cumin seeds2 tsp
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dried bay leaves2
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ground turmeric¼ tsp
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tomato paste120 g
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fresh long red chillies trimmed and cut into quarters2
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salt1 tsp
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Greek-style natural yoghurt plus extra for serving100 g
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coconut milk200 g
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lamb shoulder bone in2500 g
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water for roasting
Nutrição por 1 portion
Energia
387 kcal /
1625.5 kJ
Proteína
45.2 g
Gordura
22.2 g
Hidratos de carbono
4.2 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
9.2 g
Sódio
430.2 mg
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