![Galette de pollo, batata y champiñones Galette de pollo, batata y champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ca9f94e-e90b-4fbd-a4b2-ff797f07e637/Derivates/002d8696-eba2-472d-a8f0-4946e418d203.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Hojaldre
- 200 g de mantequilla en trozos de 2 cm, muy fría
- 200 g de harina de trigo
- 90 g de agua muy fría
- ½ cucharadita sal
Cebolla caramelizada con beicon
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 110 g de beicon en tiras
- 250 g de cebolla en octavos
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de sal
Relleno y montaje
- 600 g de agua
-
500
g de solomillos de pollo en trozos de 2 cm
ou 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2 cm - 220 g de batata en dados de 2 cm
- 3 cucharaditas de tomillo seco
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de champiñones frescos en cuartos
- 40 g de mantequilla en trozos
- 30 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
1
cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
ou ½ cucharadita de sal - 50 g de nata (35% de grasa)
- leche para pincelar
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3442 kJ / 819 kcal
- Proteína
- 29.8 g
- Hidratos de carbono
- 57.4 g
- Gordura
- 51.3 g
- Gordura saturada
- 28.3 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 1275.4 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Galette de setas
1 Std.
Rollitos de ternera a la pizzaiola
1 Std.
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Fideos al corinto estilo bereber
1 Std. 30 Min
Tarta integral de cebollas
1klst 10 min
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45 分钟
Fugazzeta rellena
1 Std.
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45 分钟
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30 Min
Hojaldre de setas y beicon
1 Std.
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1 Std.