Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 35min

Porções 4 portions

Ingredientes

1200 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
2 carottes, en bâtonnets
6 c. à soupe d'huile de sésame
120 g de champignons de Paris frais, en lamelles épaisses
1 c. à soupe de thym déshydraté
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
80 g d'épinards frais
200 g de tofu fumé, en petits dés
4 c. à café de pâte de miso
ou 4 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de graines de sésame

Nutrição: por 1 portion
Energia: 2038 kJ / 488 kcal
Proteína: 16 g
Hidratos de carbono: 44 g
Gordura: 26 g

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