Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

3.8 62 avaliação

Preparação 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

3 échalotes
1 gousse d'ail
1 cm gingembres frais
10 champignons de Paris frais émincés
2 c. à soupe d'huile de sésame
1500 g de bouillon de légumes
eau pour la cuisson des œufs
4 œufs
350 g de nouilles ramen sèches
2 c. à soupe de sauce de soja salée
2 carottes en julienne
½ petit piment rouge émincé
300 g de pousses d'épinards
100 g de tofu ferme en dés
1 c. à soupe de graines de sésame
2 tiges d'oignon nouveau émincées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 2164 kJ / 513 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Receitas
França

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Pad thaï veggie

1h 5min

Bouillon thaï aux légumes

1h 10min

Chili sin carne

1h 25min

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

30min

Curry végétarien

45min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Soupe miso aux légumes

30min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min