Parfait au caramel

Parfait au caramel

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 7h

10 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 6 g

Energia 1801 kJ / 430 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson du sucre 14 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gaufres de Bruxelles

1h

Sablés à la crème au citron

1h 30min

Biscuits au pain d'épices sans gluten

2h 35min

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1h

Lemon curd

20min

Biscuits aux amandes

1h

Boules de neige au chocolat

1h

Meringues fantômes

12h 25min

Brownies

50min

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Nenhuma avaliação

Parfait vanille-mascarpone

2h 40min

Pain de viande

1h 20min