Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

4.5 20 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

400 g de agua
45 g de sal
1000 g de mero con piel (1 lomo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre
250 g de caldo de pescado
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
2 hojas de laurel secas
150 g de cebolla en juliana o en aros
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
75 g de vino blanco seco
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 4707.7 mg

Proteína 53.2 g

Energia 2232 kJ / 533 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 28.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galicia 24 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 155 52 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cazuela de rape rusadir

Cazuela de rape rusadir

1h

Judías verdes con garbanzos y salmón

Judías verdes con garbanzos y salmón

30min

Bacalao en salsa de tomate

Bacalao en salsa de tomate

30min

Guiso marinero con patatas

Guiso marinero con patatas

45min

Bacalao confitado al ajoarriero

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

30min

Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

40min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Alubias con bacalao

Alubias con bacalao

30min