Pastel de patata y champiñón

Pastel de patata y champiñón

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Preparação 15min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y regar)
350 g de champiñones en láminas
5 - 3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 huevo
1 pellizco de pimienta molida
500 g de queso ricota
500 g de patata en rodajas de 3 mm
20 g de pan rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 326 mg

Proteína 16.8 g

Energia 1311 kJ / 313 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 19.6 g

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