Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingredientes

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 pieces

Sódio 187.1 mg

Proteína 4.5 g

Energia 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 79.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pineapple Passion 18 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Focaccia with Caramelized Carrots

1 Std. 50 Min

Grated Potato Pancakes (TM7/6)

35 Min

Steamed Whole Grain Bread TM6®

2 Std. 30 Min

Whole Wheat Focaccia Pizza Dough

2 Std. 15 Min

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35 Min

Prosciutto Herb Breadsticks

30 Min

Red Pepper and Apple Spread

35 Min

Mushroom Pie

1 Std. 40 Min

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50 Min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10 Min

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2 Std.

Pineapple Ginger Zinger

10 Min