Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 20 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Nutrição por 1 portion

Energia 437.7 kcal / 1831.4 kJ

Proteína 15.5 g

Gordura 37.9 g

Hidratos de carbono 10.4 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 23 g

Sódio 444.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Ceviche de poisson

Ceviche de poisson

3h 25min

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

30min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Dorade royale à l'huile épicée

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1h 35min

Frozen Cosmopolitan

Frozen Cosmopolitan

2h 5min

Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

1h 30min

Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

30min

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min