Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

4.4 8 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

6 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite mais q.b. p/ pincelar
80 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
250 g
folhas de tomilho fresco
1 c. sopa de
ovos biológicos
6
pimenta preta
1 pitada de
vinagre balsâmico
30 g
pimentos assados
550 g
feijão-branco cozido escorrido
85 g
concentrado de tomate
30 g
caldo de legumes
800 g
sal marinho mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 316.3 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1121.5 kJ / 268.1 kcal

Gordura 17.9 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 18.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Martilicious - receitas vegetarianas 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada fria de quinoa e pepino

30min

Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio

1h

Arroz mexicano com Pulled Pork

45min

Chai Latte de abóbora

35min

Café com leite de amêndoa

Nenhuma avaliação

Chocolate de três manteigas

1h 40min

Ceviche de camarão com tomate

4h

Sopa Pho

50min

Tarte de cerejas

55min

Sopa miso (Misoshiru)

15min

Smoothie anti-inflamatório de papaia, curcuma, gengibre e chia

10min

Poke de atum

30min