Frango picante com batatas e molho de coentros

Molho picante

• 2 pimentos vermelhos (300 g cada aprox.), s/ sementes, cortados em pedaços
• 1 cebola cortada ao meio
• 3 dentes de alho
• 40 g azeite
• 2 - 3 malaguetas secas
• 10 g alecrim só as folhas
• 1 c. chá de caril em pó
• 10 g sumo de limão
• 40 g mel
• 1 c. chá de sal
• 2 - 3 pitadas de pimenta preta
• 1 frango inteiro (1200-1500 g aprox.)

Batatas

• 500 g batatinhas novas lavadas
• 10 g aneto, fresco picado grosseiramente
• 30 g manteiga em pedaços
• 2 - 3 pitadas de sal

Molho de coentros

• 10 g coentros só as folhas
• 1 dente de alho
• 50 g maionese
• 50 g iogurte grego
• 20 g sumo de limão
• 2 - 3 pitadas de sal
• 2 - 3 pitadas de pimenta preta

Grelhar e montar

• Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer