Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.9 22 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 2333.1 mg

Proteína 6.9 g

Energia 825.4 kJ / 195.6 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 34.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Pâte à raviolis asiatiques

Pâte à raviolis asiatiques

1h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Manneles

Manneles

1h 30min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2h 45min

Bretzels allemands

Bretzels allemands

2h 15min

Wraps au jambon et au fromage

Wraps au jambon et au fromage

1h 30min

Bretzel

Bretzel

1h 10min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

50min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min