Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
Preparação 15min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
12 capesante fresche, grandi (circa 500 g)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua + q.b.
-
30 g di succo di limone
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
1 ½ cucchiaio olio di oliva aromatizzato al limone
-
½ cucchiaio burro, salato o non salato
-
50 g di vino bianco
-
2 cucchiaini colmi di burro
-
3 spicchi di aglio a metà
-
2 cucchiai di succo di limone
-
2 pezzetti di scorza di limone tritata
-
1 cucchiaino di miele
-
3 rametti di timo fresco per guarnire
-
1 pizzico di fiocchi di sale per guarnire
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
362.3 mg
Proteína
9.4 g
Energia
891.8 kJ /
213.2 kcal
Gordura
16.1 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
5.8 g
Hidratos de carbono
6.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Cottura sottovuoto
54 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Salsa bernese
20min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40min
Bicchierini tricolore
3h 30min
Ghiaccio tritato
Nenhuma avaliação
Mousse ravanelli e caprino
3h 30min
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2h 55min
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1h
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura
1h 10min
Crema fredda di barbabietole e yogurt
15min
Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)
1h 20min