![Velouté de mâche et panais Velouté de mâche et panais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/136bd285ae9b05104fe4e7321b182ed8/Derivates/311c3d3a5322abe1da37c0ffcc1c87ac7eabf5a4.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de panais, coupés en morceaux
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
- 200 g de mâche
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4
c. à café d'huile de noisette, pour le service
(opcional)
ou 4 c. à café d'huile de sésame (opcional) - croûtons, pour le service (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 722.5 kJ / 173.8 kcal
- Proteína
- 2.8 g
- Hidratos de carbono
- 12.3 g
- Gordura
- 12 g
- Gordura saturada
- 5.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 529.5 mg
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