Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La bûche de poisson (la veille)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 4 œufs
- 150 g de crème de coco
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux (4 cm)
- 300 g de filets de poisson blanc, coupés en morceaux (4 cm)
- beurre, pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
- 200 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 5 g de jus de citron
-
10
g de moutarde aux algues
ou 10 g de moutarde - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 2347.8 kJ / 567 kcal
- Proteína
- 22.8 g
- Hidratos de carbono
- 3.8 g
- Gordura
- 51.2 g
- Gordura saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 744.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Terrine de saumon aux épinards
2h
Gougères à la mousse de saumon
25 Std. 35 Min
Roulé de saumon au houmous
40 min
Trifle poire, figue et noisette
1h 10 min
Camembert aux fruits secs façon nougat
40 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Petits flans de poisson
1h 5min
Bûche glacée exotique
3h 30min
Pintade farcie avec Betty
2h
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Terrine de poisson
1h