Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

3.7 3 avaliações

Preparação 35min

Total 4h 10min

8 portions

Ingredientes

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
strong white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
milk
50 g
caster sugar
15 g
egg
1
frozen squid ink
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
porridge oats
70 g
70 g sesame seeds

Burger Fillings

whipping cream
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan pepper or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh coriander leaves only
1 sprig
rocket salad
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
smoked haddock fillet cut in strips
6 slices

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.3 g

Energia 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Gordura 23.6 g

Hidratos de carbono 29.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Prawn and Sweet Potato Fritters

1h

Raspberry and Basil Sangria

40min

Rosé Cream Puff Pastry

3h 30min

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50min

Furikake Seasoning

1h 5min

Potato Cup Frittata

1h

Coconut and Osmanthus Jelly

3h 20min

Seafood Pozole

1h 15min

Soya Milk Ice Cream

10h 15min

Quinoa and Sweet Potato Rolls

1h 30min

Estonian Kringle (Estonia)

1h 40min

Raspberry and Basil Sangria

40min