Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 59 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
30 g di burro a tocchetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 881.6 mg

Proteína 13.9 g

Energia 2126.5 kJ / 508.3 kcal

Gordura 21.4 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 66.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il carrello di gennaio 20 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformato di zucchine al basilico

50min

Zuppetta di gamberi

1h

Vellutata di gambi di verdure

45min

Parmigiana di cavolfiori

1h

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Risotto alla curcuma e agretti

35min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Filetti di trota con purea di broccoli

40min

Melanzane piccanti e lenticchie

30min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

30min

Cous cous con sgombro e olive

30min