Versões compatíveis
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 - 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de dados de beicon
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de costillas de cerdo adobadas carnosas (de 5-6 cm)
- 150 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
- 70 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
- 70 g de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
- 200 g de tomate frito
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita colmada de pimentón
- 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
- 800 g de caldo de carne
- ½ cucharadita de colorante amarillo
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de fideos de fideuá
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 779.5 kcal / 3261.4 kJ
- Proteína
- 36.8 g
- Gordura
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 46.1 g
- Fibra
- 3.3 g
- Gordura saturada
- 14 g
- Sódio
- 1031.9 mg
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