Pain au charbon

Pain au charbon

4.7 18 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 5min

8 parts

Ingredientes

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
10 g de sel
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir, (voir "Conseil(s)")
10 g de graines de pavot
10 g de graines de sésame noir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 496.3 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1267 kJ / 298.9 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 47.5 g

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Também apresentado em

Noir Absolu 11 Receitas
França

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