Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 30min

8 porciones

Ingredientes

600 g de endivias belgas
20 g de jengibre confitado o caramelizado
40 g de nuez pecana
150 g de apio en trozos (5 mm)
1 manzana (cualquier tipo) (aprox.100 g), sin semillas y en cuartos
1 pimiento rojo (aprox.150 g), sin semillas, sin tallo y en trozos
30 g de mayonesa
2 cditas de ralladura de limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de miel de abeja
1 cda de tomillo fresco solo las hojas

1 ½ cditas de tomillo seco
1 cdita de sal, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
1 granada solamente los granos y al gusto

60 g de arándanos deshidratados
10 g de brotes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 333.4 mg

Proteína 2.2 g

Energia 565.1 kJ / 135.1 kcal

Gordura 7.2 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 18.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Año Nuevo 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Huevos en cocotte con espinacas

30min

Ensalada de pesto vegano (Pelar)

35min

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

30min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Bolitas de coliflor al horno

1h 30min

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Bollos de cúrcuma

30min

Alcachofa de Jerusalén flotante

40min

Opereta del mar al cava con croquetas de papa

2h

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

11h 10min

Encurtidos (Achcharu)

48h 30min