Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 30min

8 porciones

Ingredientes

600 g de endivias belgas
20 g de jengibre confitado o caramelizado
40 g de nuez pecana
150 g de apio en trozos (5 mm)
1 manzana (cualquier tipo) (aprox.100 g), sin semillas y en cuartos
1 pimiento rojo (aprox.150 g), sin semillas, sin tallo y en trozos
30 g de mayonesa
2 cditas de ralladura de limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de miel de abeja
1 cda de tomillo fresco solo las hojas

1 ½ cditas de tomillo seco
1 cdita de sal, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
1 granada solamente los granos y al gusto

60 g de arándanos deshidratados
10 g de brotes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 333.4 mg

Proteína 2.2 g

Energia 565.1 kJ / 135.1 kcal

Gordura 7.2 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 18.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Año Nuevo 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Hamburguesas keto con calabacitas

40 Min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 Std.

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1 Std.

Cazuela de requesón

45 Min

Ensalada de pera y queso azul con avellanas

15 Min

Terrina de salmón

2 Std.

Ensalada de pera con pesto de menta

10 Min

Pan de almendras, nueces y harina de coco

50 Min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50 Min

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Huevos en cocotte con espinacas

30 Min