Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pudim de morcela com trilogia de manga

Pudim de morcela com trilogia de manga
5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 9h 30min
6 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pudim de morcela
  • manteiga s/ sal
    10 - 15 g
  • morcela de sangue s/ pele, cortada em pedaços grandes
    200 g
  • natas c/ 30-40% de gordura
    75 g
  • leite
    75 g
  • ovos
    2
  • pão de forma de véspera cortado em fatias
    60 g
  • pimenta-de-sichuan
    1 pitada de
  • ervas de Provence
    1 pitada de
Trilogia de manga
  • manga madura cortada em pedaços (2 unid. aprox.)
    300 g
  • vinagre de xerez
    20 g
  • açúcar
    60 g
  • ras el hanout
    1 pitada de
  • anis estrelado
    ½
  • manga madura cortada em fatias finas
    1
  • manteiga ghee (10 g aprox.)
    1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 309.5 mg
Proteína 9.3 g
Energia 1460.4 kJ / 349 kcal
Gordura 21.1 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 9.7 g
Hidratos de carbono 32.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® Noir 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Folar transmontano

4.6(71)

3h 50min

Francesinha

4.6(442)

1h

Cozido à portuguesa

4.6(203)

1h 35min

Risoto à carbonara

4.4(286)

45min

Francesinhas de frango

4.6(167)

1h

Rolo de carne crocante

4.7(195)

1h

Batatas-doces recheadas com peru

4.6(68)

30min

Arroz de pato à Lafões

4.6(74)

1h 40min

Entrecosto agridoce

4.4(75)

40min

Gratinado de frango e bacon

4.2(249)

1h 10min

Muamba de galinha com funje

4.4(39)

50min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

4.6(39)

1h

 Mostrar tudo
Mostrar tudo