Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Preparação 30min
Total 10h
16 portions
Ingredientes
Pâte à choux
-
300 g d'eau
-
160 g de beurre en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
20 g de sucre
-
240 g de farine de blé
-
350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)
Crème d'orange
-
140 g de sucre
-
2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
-
1000 g de lait entier
-
100 g de maïzena
-
4 œufs
-
4 jaunes d'œufs
-
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Chocolat noir
-
500 g de chocolat fondant en morceaux
Montage
-
50 g de sucre glace
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
1461.1 mg
Proteína
127 g
Energia
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Gordura
115.1 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
43.9 g
Hidratos de carbono
56.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Buffet festif
12 Receitas
Benelux
Benelux
Também pode gostar...
Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli
1h 40min
Macarons Père Noël
3h 20min
Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)
10h 15min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30min
Sauce caramel vanille bourbon
40min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Nenhuma avaliação
Pâte à chou
2h
Crème pâtissière Mode Sauce
Nenhuma avaliação
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3h 40min
Baguette
3h 45min
Cake framboise-pistache
4h 35min
Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage
1h 15min