Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 71 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1975 kJ / 471 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Caponata sicilienne

35min

Tajine d'aubergine au piment

30min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min