Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2 29 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

oignon coupé en deux
1
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
35 g
de ras el-hanout
2 c. à café
de carottes en cubes
250 g
de courgettes en cubes
200 g
de pommes de terre en cubes
400 g
de fenouil en morceaux
200 g
d'eau
1100 g
bâton de cannelle
1
étoile de badiane
1
de pois chiches en conserve égouttés
150 g
de graines de couscous
200 g
du sel
du poivre moulu
de fruits secs variés (raisons, abricots, dattes)
210 g
de coriandre fraîche équeutés
5 brins

Nutrição por 1 portion

Energia 590 kcal / 2486 kJ

Proteína 14 g

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 100 g

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