Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas

Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas

4.7 35 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

60 g de pan del día anterior en trozos
30 g de semillas de sésamo tostado
½ cucharadita de curry en polvo
1 diente de ajo
20 g de alcaparras
20 g de hojas de albahaca fresca
20 g de hojas de perejil fresco
80 g de zumo de naranja
60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
5 pellizcos de sal
5 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de lombarda en trozos
150 g de manzana (pelada y sin semillas) en trozos
1 cucharadita colmada de comino en grano
10 g de miel
½ cucharadita de canela molida
300 g de queso feta
1 huevo
30 g de harina integral de trigo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1104.7 mg

Proteína 17.4 g

Energia 2322 kJ / 555 kcal

Gordura 40.1 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 34.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Defensas a tope 6 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Rollitos de pollo con hojas de puerro

55min

Tortilla de ensalada griega al vapor

35min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40min

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

1h 5min

Arroz jazmín con setas y algas

1h

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

1h 30min

Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas

1h 15min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2h 25min

Huevos al pesto

20min

Hamburguesas de pavo con batata

1h

Sándwich de huevo y paté de alcachofa

30min